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CHAMPALOU
Sec 2006

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison, une élégante longère typiquement tourangelle, date de 1780. Les caves sont encore plus anciennes mais ont été réaménagées récemment. Le chai attenant, construit dans un souci d'intégration au paysage et de protection de l'environnement, est un exemple pour la région. Tout comme les vins, du meilleur niveau. C'est le cas de ce sec aux reflets verts et au nez développé de vanille et d'agrumes. Puissance et souplesse se marient en bouche avec bonheur. Le demi-sec La cuvée des Fondraux 2006 (11 à 15 €), légèrement boisé, est très réussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Champalou
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
75000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHAMPALOU
7, rue du Grand-Ormeau
37210 Vouvray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 64 49
F: +33 2 47 52 67 99
@: champalou@orange.fr

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Le vin : Champalou, se déguste en accords avec les mets suivants :
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