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CHAMPAGNE DE LA RENAISSANCE
La Dame de la Renaissance Blanc de blancs 2004 • Gd cru

Guide 2012
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Première présentation au Guide et premières mentions pour ce domaine, qui n’y entre pas par la petite porte! Le domaine couvre 8 ha, au cœur de la Côte des Blancs. Assez récent, il a été fondé en 1974 par Nelly Dhondt, fille d’apporteurs de raisins, qui passe le relais à son fils Michel. C’est lui qui a eu l’excellente idée de soumettre ses cuvées à nos dégustateurs… La Dame de la Renaissance 2004 est un blanc de blancs du terroir d’Oger, classé en grand cru. Intense et complexe au nez, sur des notes de fruits, de toast et de caramel, cette cuvée impressionne en bouche par son volume, sa rondeur et sa longueur. Le blanc de blancs grand cru Fleuron (15 à 20 €; 10 000 b.), proche de l’étoile, est un vin complet, homogène, harmonieux, aux jolis arômes de fruits blancs, d’agrumes, d’amande et de biscuit. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Champagne de la renaissance
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

NELLY DHONDT
EARL Dame de la Renaissance 2, rue d'Avize
51190 Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 53 90
@: nelly.dhondt@wanadoo.fr

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