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CHAMBÉRAN
2007

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1961, l’Union des jeunes viticulteurs récoltants réunit sept associés qui travaillent ensemble leurs vignes et élaborent leurs vins sur un vaste domaine d'environ 60 ha. C’est la clairette (85 %) qui donne à cette cuvée remarquable tout son caractère bien représentatif de l’appellation. Le bouquet complexe est composé de pêche et de réglisse, agrémenté de notes fraîches de menthe et de citron. Franc à l’attaque, le palais dévoile des arômes persistants de fleurs et d’épices. Un très beau vin à servir sur une terrine de poisson aux petits légumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Chambéran
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

UNION DES JEUNES VITICULTEURS-RÉCOLTANTS
263, rte de Die
26340 Vercheny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 21 70 88
F: +33 4 75 21 73 73
@: contact@ujvr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Chambéran, se déguste en accords avec les mets suivants :

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