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CHAMBÉRAN
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette association de sept vignerons qui mirent en commun leurs terres en 1961 pour former une unique et solide exploitation est perpétuée par la deuxième génération qui conduit aujourd'hui 63 ha de vignes. Elle propose un crémant vieilli deux ans sur lattes, dont le riche bouquet allie les fruits mûrs (poire), les fleurs et des notes briochées. Franche à l'attaque, la bouche montre ensuite ses rondeurs et ses arômes intenses qui persistent longuement en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Chambéran
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

UNION DES JEUNES VITICULTEURS-RÉCOLTANTS
263, rte de Die
26340 Vercheny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 21 70 88
F: +33 4 75 21 73 73
@: contact@ujvr.fr

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Le vin : Chambéran, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.