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CHAMBERAN

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De fines bulles animent la robe jaune d'or de cette méthode ancestrale. Une entrée en matière engageante qui se poursuit sur un nez puissant et complexe de bergamote et de fleur d'oranger. Une ligne aromatique que l'on retrouve dans un palais intense et long. Un ensemble très harmonieux.
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Guide 2015
Vin très réussi
Cuvée César (188000b.): une clairette fraîche et élégante, sur l'abricot et la rose.
IDENTITÉ DU VIN :
Chamberan
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
105000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

UNION DES JEUNES VITICULTEURS-RÉCOLTANTS
263, rte de Die
26340 Vercheny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 21 70 88
F: +33 4 75 21 73 73
@: contact@ujvr.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Chamberan, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : mille-feuille
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.