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CHÂTEAU TOURNEFEUILLE
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Agriculteur en Eure-et-Loire, François Petit acquiert Tournefeuille en 1998, pièce maîtresse (17,5 ha à Néac) d'un vignoble familial étendu aussi sur Pomerol (Lécuyer) et Saint-Émilion (La Révérence), aujourd'hui conduit par son fils Émeric et son associé Francis Cambier.

Le Ch. Tournefeuille regarde de célèbres crus de Pomerol implantés sur l'autre rive de la Barbanne. Il dispose de terroirs variés : coteaux exposés au sud et au nord, croupe graveleuse, plateau argileux. Sa cuvée principale a fait très bonne impression, avec robe sombre et dense, nez ouvert sur les petits fruits bien mûrs soulignés d'un boisé épicé et bouche gourmande, adossée à des tanins fins, soyeux jusqu'en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tournefeuille
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2024
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. TOURNEFEUILLE
24, rue de l'Église
33500 Néac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 18 61
F: +33 5 57 51 00 04
@: chateautournefeuille@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château tournefeuille, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : entrecôte maître d'hôtel

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).