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CHÂTEAU TOUR MAILLET
2012

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aux lendemains de la guerre de 1914, Pierre Lagardère acquiert 1 ha de vigne dans le secteur de Maillet, à Pomerol. Ses petit-fils et arrière-petit-fils, Jean-Claude et Gaël, conduisent aujourd'hui un vignoble de 16 ha à Montagne (Château Négrit et Château Rocher Calon) et 2 ha à Pomerol (Château Tour Maillet).

Ces importants producteurs de montagne-saint-émilion ont élaboré un remarquable pomerol à la robe soutenue et vive, aux arômes encore très fruités, bien mariés avec un boisé parfaitement maîtrisé. Complexe, vineux, concentré, charnu et charpenté, ce 2012 gagnera encore en élégance avec le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour maillet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2018 - 2028
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV LAGARDÈRE
Négrit
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 61 63
F: +33 5 57 74 59 62
@: vignobleslagardere@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château tour maillet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigue de chevreuil
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.