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CHÂTEAU TOUR LÉOGNAN
2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un cru très ancien, déjà exploité au XIIIes., ancienne dépendance du monastère de l'abbaye de Sainte-Croix au XVIIIes. Occupant sur les hauteurs de Léognan une belle croupe de graves garonnaises, son vaste vignoble couvre 92 ha. Anthony Perrin l'a acquis après le grand gel de 1956, replanté, réhabilité et transmis à ses fils Éric et Philibert.

faisant partie du domaine de Carbonnieux, ce cru plaît par ses arômes de fumé (âtre froid) typiques de l'appellation, agrémentés d'épices, et aussi par son palais rond, très équilibré et bien étoffé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour léognan
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2018 - 2022
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA A. PERRIN ET FILS
Ch. Carbonnieux
33850 Léognan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 96 56 20
F: +33 5 57 96 59 19
@: info@chateau-carbonnieux.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château tour léognan, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carré d'agneau

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.