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CHÂTEAU TOUR DE PRESSAC
2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un cru classé (depuis 2012), vaste (36 ha) et historique à double titre : signature en 1453 de la reddition des Anglais après la bataille de Castillon et introduction au XVIIIes. des premiers ceps de pressac (rebaptisé malbec). Acquis en 1997 et entièrement rénové par Jean-François Quenin, ancien cadre du groupe Darty et actuel président du Conseil des vins de Saint-Émilion.

un second vin plaisant par son bouquet de fruits rouges frais comme par son palais généreux, souple et rond, aux tanins fondus. Pourra s'apprécier jeune.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour de pressac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
44000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA CH. DE PRESSAC
Saint-Étienne-de-Lisse
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 18 02
F: +33 5 57 40 10 07
@: contact@chateaudepressac.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château tour de pressac, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : onglet grillé

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.