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CHÂTEAU TOUR DE MIRAMBEAU
Réserve 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'un des vignobles de la famille Despagne (Rauzan Despagne, Tour de Mirambeau, Mont-Pérat, Bel-Air Perponcher) : une petite propriété de 10 ha établie sur un dôme (« lyon » en vieux français) argilo-calcaire face à Saint-Émilion. Acquis en 1995, le domaine est habité par Joël Élissalde, directeur technique des vignobles Despagne depuis vingt ans. Une valeur sûre.

veillé par une vénérable tour se dressant au milieu des plus vieilles vignes de la propriété, c'est le domaine historique de la famille Despagne. Dans le verre, un blanc net, frais et aromatique (agrumes, fleurs blanches).
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour de mirambeau
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
110000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA RIVE DROITE
Le Touyre
33420 Naujan-et-Postiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 55 08
F: +33 5 57 84 57 31
@: contact@despagne.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château tour de mirambeau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tapas de la mer
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.