Vin très réussi
Le vigneron
Fanny Richard dirige depuis 1999 ce cru acquis par ses parents en 1956. Elle exploite 10 ha sur un coteau orienté sud-sud-est, auxquels elle dispense des soins attentifs et raisonnés (compost naturel, vendanges manuelles) pour proposer des vins souvent en bonne place dans ces pages.
L'avis du Guide Hachette des Vins
fruit d'un assemblage classique en Libournais (85 % merlot, 15 % cabernet franc), élevé en fût de chêne, un 2012 au nez enjôleur de fruits rouges cuits et de caramel, à la bouche charnue, ronde et puissante.
Détail du vin Château tour bayard
Garde :
2017 - 2022
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
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