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CHÂTEAU THÉNAC
2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un château construit sur les ruines d'un prieuré bénédictin et une vaste propriété de 200 ha où la vigne côtoie pruniers, cultures, bois et étangs. Racheté en 2001 par Eugen Shvidler, homme d'affaires américain d'origine russe, le domaine est devenu en quelques années une valeur sûre du Bergeracois.

une robe claire aux reflets verts ; un nez ouvert aux arômes typiques du cépage (fleurs et fruits blancs, buis) ; un palais nerveux à l'attaque, plus onctueux et rond en milieu de bouche, rappelant les notes florales en finale. Un vin harmonieux, qui penche vers la fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château thénac
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. THÉNAC
Le Bourg
24240 Thénac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 61 36 85
F: +33 5 53 58 37 13
@: wines@chateau-thenac.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château thénac, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de sole bonne femme
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.