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CHÂTEAU TAYAT
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Favereaud cultivent la vigne depuis sept générations, en Charente pour commencer, au début du XIXes., puis en Gironde. Ils conduisent aujourd'hui 32 ha, répartis entre les Château Baconne (AOC bordeaux) et Tayat dans le Blayais, acquis par Guy Favereaud et son fils Bernard en 1972. Ce dernier conduit l'ensemble avec son épouse Josiane, sa fille Karine et son gendre Sébastien.

Ce pur sauvignon dévoile un bouquet subtil, aux accents… sauvignonnés (citron, fleurs blanches, buis). En bouche, il se révèle ample, gras, fruité à souhait (litchi, agrumes), équilibré par une juste fraîcheur jusqu'à la finale, plus vive et fringante.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tayat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA FAVEREAUD PÈRE ET FILS
2, Tayat
33620 Cézac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 62 10
F: +33 5 57 68 15 07
@: contact@chateautayat.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.