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CHÂTEAU SALETTES
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1604, dix-huit générations de vignerons se sont succédé sur ce terroir mêlé d'argile, de calcaire et de roc concassé sur lequel est implanté le vignoble : 35 ha d'un seul tenant au pied de La Cadière-d'Azur. Un domaine entièrement restructuré, à  la vigne et au chai, par Jean-Pierre Boyer, puis par son fils Nicolas, décédé prématurément en 2011. Jean-Pierre a donc repris les rênes, secondé par l'oe“nologue Alexandre Le Corguillé. Une valeur sà»re, d'une grande constance dans la qualité et ce dans les trois couleurs de l'appellation.

ce blanc ne manque ni de relief ni d'équilibre, ni de fraîcheur ni d'expression (fruits à chair blanche et ananas).
IDENTITÉ DU VIN :
Château salettes
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. SALETTES
chem. des Salettes
83740 La Cadière-d'Azur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 90 06 06
F: +33 4 94 90 04 29
@: salettes@salettes.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château salettes, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : brousse du Rove
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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