CHÂTEAU SAINTE-EULALIE 2015 - rouge

Languedoc • Minervois-la-livinière

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Château Sainte-eulalie 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le carignan centenaire, le grenache octogénaire et la syrah quadragénaire affichent toujours une forme éblouissante ! Comme l'an passé, Isabelle Coustal utilise ce trio à la perfection et signe un nouveau chef-d'oeuvre. Un vin revigorant par sa fraîcheur et par ses arômes primesautiers de myrtille vanillée et d'épices poivrées, qui dévoile une bouche veloutée aux lignes agréables, parfaitement polies, agrémentées par la douceur de la prune et du bigarreau bien mûrs. Par sa constitution, ce 2015 a l'avenir devant lui, mais son enthousiasme juvénile est une invitation au plaisir immédiat.

Sas Ch. Sainte-eulalie : Le vigneron

Créé en 1868 sur les coteaux de La Livinière aux sols calcaires, ce domaine de 38 ha est depuis 1996 la propriété d'Isabelle et de Laurent Coustal - ce dernier, oenologue. Si la maison de maître et le logement des employés sont typiques d'une « campagne » du Languedoc, les bâtiments sont aussi HQE (haute qualité environnementale).

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Détail du vin Château Sainte-eulalie 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Sainte-eulalie 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Sainte-eulalie 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Sainte-eulalie 2015 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Château Sainte-eulalie 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Sainte-eulalie 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Sainte-eulalie 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard grillé.

Garde :

2017 - 2027

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

15 à 17 °C

Producteur :

SAS CH. SAINTE-EULALIE

la Fiche du producteur