Le vigneron
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L'avis du Guide Hachette des Vins
Au nez, ce joli vin rubis évoque le tabac, le cacao et les petits fruits noirs et rouges. La bouche attaque en souplesse, puis évolue vers une bonne densité avec des tanins mûrs et un boisé fin en soutien. Belle allonge finale sur des connotations vanillées. De l'élégance et de l'harmonie.
Détail du vin Château sainte-béatrice
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
14 °C
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Cépage noir cultivé en Corse donnant des vins peu colorés mais bien charpentés et fruités (groseille, cassis, mûre, framboise) qui s'apprécient plutôt jeunes. C'est l'une des variétés de l'AOC vin-de-corse et le principal cépage de l'AOC ajaccio.
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