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CHÂTEAU SAINT-SAUVEUR
Cuvée des moines 2013

Vallée du Rhône • Muscat-de-beaumes-de-venise
blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 58 ha (en conversion au bio), ancien fief d'une famille de la noblesse du Comtat venaissin et propriété des Rey depuis 1936. Le caveau est installé dans une chapelle du XIIe s., et la cave de vinification dans un ancien monastère.

Le nez, expressif, dévoile des notes fraîches de citron et de pamplemousse. La bouche se montre fine et tout aussi alerte, dominée par des arômes délicats de mandarine.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-sauveur
RÉGION :
Vallée du Rhône
SOUS-REGION :
Les vins doux naturels de la vallée du Rhône
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
8900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
Muscat-de-beaumes-de-venise
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Muscat blanc à petits grains
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. SAINT-SAUVEUR
EARL Les Héritiers de Marcel Rey 1451, av. Joseph-Vernet
84810 Aubignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 62 60 39
F: +33 4 90 62 60 46
@: vins@domaine-st-sauveur.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-sauveur, se déguste en accords avec les mets suivants :
Desserts aux fruits
Crèmes caramel et crèmes brûlées
PLAT RECOMMANDÉ : tarte au citron meringuée

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Desserts aux fruits
Carpaccio de fraises et d'ananas au muscat
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Crèmes caramel et crèmes brûlées
Crème brulée
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Desserts aux fruits
Risotto au thé et fruits secs
Note :
-
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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