CHÂTEAU SAINT-ROCH Chimères 2014 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin cité

Château Saint-roch Chimères 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Un des domaines de Jean-Marc et Éliane Lafage, sur les schistes de Maury. Le grenache (65 %), complété par la syrah et par une goutte de carignan, composent cette cuvée à la robe tirant sur le noir, au nez de fruits rouges confiturés, de truffe et de café. La bouche franche, vive et puissante offre une longue finale sur le cacao, encore stricte. Un vin de garde.

Maison Lafage : Le vigneron

Éliane et Jean-Marc Lafage ont vinifié pendant dix ans dans l'hémisphère Sud, puis ont repris l'exploitation familiale en 2006, établie sur trois terroirs bien distincts du Roussillon : la vallée de l'Agly, vers Maury, les terrasses de galets roulés proches de la mer, les Aspres et ses terres d'altitude. Aujourd'hui, quelque 150 ha cultivés à petits rendements. Un domaine très régulier en qualité, souvent en vue pour ses côtes-du-roussillon et ses muscats.

Détail du vin Château Saint-roch Chimères 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Saint-roch Chimères 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Saint-roch Chimères 2014 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Saint-roch Chimères 2014 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Saint-roch Chimères 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Saint-roch Chimères 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Saint-roch Chimères 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gigot de sept heures.

Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-roussillon-villages
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Château Saint-roch Chimères 2014 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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