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CHÂTEAU SAINT-PIERRE
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriétaire du négoce Horeau-Beylot, fondé en 1740, la famille de Lavaux est établie au Château Martinet, à Saint-Émilion, d'où elle gère plusieurs vignobles, à Pomerol (Saint-Pierre, Clos du Vieux Plateau Certan, Haut Cloquet), Lalande (Clos des Galevesses) et Fronsac (Dufort Pontus). Elle est aussi co-propriétaire du Château Bellevue (grand cru classé de Saint-Émilion).

Un pomerol charpenté, voire carré, à la robe profonde, mêlant au nez les fruits rouges et un boisé bien intégré. Après une attaque ronde, le vin montre une armature tannique solide et une finale agréable, fraîche et longue. Une bouteille de garde à oublier en cave pour permettre à ses tanins de se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-pierre
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2018 - 2025
PRODUCTION :
6093
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DE LAVAUX
64, avenue du Gal-de-Gaulle
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 17 29
F: +33 5 57 74 05 89
@: contact@chateau-martinet.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-pierre, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cuissot de chevreuil
COMMENTAIRE
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