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CHÂTEAU SAINT-NICOLAS
L'Élixir du Roy 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé en bord de Méditerranée, entre mer et montagne, ce prieuré construit par les templiers est devenu un domaine viticole en 1781 sous l'impulsion de Pierre Poeydavant, Basque d'origine et sous-intendant de Louis XVI. Les 66 ha de vignes que couvre aujourd'hui le domaine sont conduits par Pierre Schneider, ancien juriste et banquier revenu sur ses terres d'origine.

Issu du seul muscat à petits grains, cette cuvée en reflète beaucoup de ses caractéristiques : arômes puissants et élégants de raisin frais et d'agrumes, palais rond, gras et complexe. Un très beau classique.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-nicolas
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. SAINT-NICOLAS
rte de Canohès
66300 Ponteilla
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 34 47 06 97
F: +33 4 68 53 47 61
@: chateausaintnicolas@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-nicolas, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fromage de chèvre frais
COMMENTAIRE
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