CHÂTEAU SAINT-MARTIN DES CHAMPS Mathieu 2012 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin cité

Château Saint-martin Des Champs Mathieu 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Mathieu est le fils du vigneron. Élevé en fût pendant un an, le vin s'épanouit à l'olfaction sur les fruits noirs, les senteurs de garrigue et les épices douces, il s'adosse au palais sur des tanins fermes et élégants, et sur une pointe de fraîcheur minérale en finale. À attendre.

Ch. Saint-martin-des-champs : Le vigneron

Michel Birot et son fils Pierre ont acquis en 1997 ce château situé à  Murviel-les-Béziers, une des communes de l'AOC saint-chinian " un terroir déjà  cultivé par leurs ancêtres en 1675. Ils l'ont restauré de fond en comble, le vignoble (95 ha), tout comme la cave.

Détail du vin Château Saint-martin Des Champs Mathieu 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Saint-martin Des Champs Mathieu 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Saint-martin Des Champs Mathieu 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Saint-martin Des Champs Mathieu 2012 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Saint-martin Des Champs Mathieu 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Saint-martin Des Champs Mathieu 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Saint-martin Des Champs Mathieu 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Saint-martin Des Champs Mathieu 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : lièvre à la broche.

Garde :
2017 - 2020
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-chinian
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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