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CHÂTEAU SAINT-JEAN LEZ DURANCE
Cuvée Pimayon 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Henri d'Herbès a créé en 1754 ce domaine implanté sur des terrasses caillouteuses entre Luberon et Durance. Son descendant Jean-Guillaume s'est installé en 2013 sur la propriété familiale et a engagé d'emblée la conversion bio du domaine (31 ha aujourd'hui), adoptant en 2016 la démarche biodynamique.

Ce rosé « tendance », saumoné aux reflets bleutés, dévoile un bouquet aux accents légèrement muscatés, agrémenté de notes de coing et de pamplemousse. Franc à l'attaque, le palais renoue avec le fruit et présente un profil vif et alerte, voire un peu nerveux en finale. Parfait pour l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-jean lez durance
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. SAINT-JEAN LEZ DURANCE
Saint-Jean
4100 Manosque
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 92 72 50 20
F: +33 4 92 87 84 01
@: contact@chateau-saint-jean.fr

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