CHÂTEAU SAINT-ESTÈVE Cuvée Henri de Monfreid Élevé en fût de chêne 2012 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Saint-estève Cuvée Henri De Monfreid élevé En Fût De Chêne 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Une cuvée en hommage au grand-père d'Éric, Henry de Monfreid, originaire des Corbières. L'assemblage met en avant la syrah (60 %), associée aux carignan, grenache et mourvèdre. Après un court séjour en barrique, le 2012 affiche une robe profonde et un nez boisé sans excès, grillé et épicé. Ample, gras et rond à l'attaque, il développe des arômes de fruits noirs soulignés de discrètes notes d'élevage, étayé par des tanins lisses et affables, et finit sur des notes persistantes de moka.

Ch. Saint-estève : Le vigneron

Dans la famille Latham, on trouve Hubert, qui tenta le premier de traverser la Manche en avion, ou Henri de Monfreid, le célèbre explorateur et écrivain. Éric Latham, après avoir exporté du café et du cacao de la Côte-d'Ivoire, a acquis en 1984 le château Saint-Estève (120 ha) rattaché jadis à l'abbaye de Fontfroide.

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Détail du vin Château Saint-estève Cuvée Henri De Monfreid élevé En Fût De Chêne 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Saint-estève Cuvée Henri De Monfreid élevé En Fût De Chêne 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Saint-estève Cuvée Henri De Monfreid élevé En Fût De Chêne 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Saint-estève Cuvée Henri De Monfreid élevé En Fût De Chêne 2012 rouge ont-elles été produites ? 16 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Saint-estève Cuvée Henri De Monfreid élevé En Fût De Chêne 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Saint-estève Cuvée Henri De Monfreid élevé En Fût De Chêne 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Saint-estève Cuvée Henri De Monfreid élevé En Fût De Chêne 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Saint-estève Cuvée Henri De Monfreid élevé En Fût De Chêne 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte de bœuf grillée.

Garde :

2017 - 2021

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

CH. SAINT-ESTÈVE

la Fiche du producteur

Appellation :