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CHÂTEAU SAINT-ANDRÉ CORBIN
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignerons depuis le XVIIIes. et neuf générations, les Saby - depuis 1997 les frères Jean-Christophe et Jean-Philippe, tous deux oenologues - possèdent plusieurs crus dans le Libournais et exploitent un ensemble de 68 ha.

Ce domaine, créé en 1932 et propriété des Saby depuis 2004, étend ses vignes sur 17 ha, dont 11 consacrés à ce saint-georges grenat intense. Très séduisant, le bouquet libère un fruité aguicheur (fruits rouges et noirs), auquel vient se mêler un toasté délicat. Un boisé élégant que l'on retrouve dans une bouche harmonieuse, ample, soyeuse, presque crémeuse en attaque, plus serrée en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-andré corbin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2021
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES SABY
Ch. Rozier 7, lieu-dit Le Sable
33330 Saint-Laurent-des-Combes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 73 03
F: +33 5 57 24 67 77
@: ets.saby@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.