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CHÂTEAU ROUBAUD
Le Plaisir du Roubaud 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine familial fondé en 1927 et l'un des premiers de la région à avoir mis en bouteilles sur la propriété. Conduit depuis 1999 par Guillaume Molinier, le vignoble s'étend aujourd'hui sur 50 ha d'un seul tenant autour d'une bâtisse du XIXe s.

Cette cuvée associe 30 % de grenache, de syrah et de carignan, accompagnés par une touche de cinsault. Cela donne un vin bien ouvert sur les fruits mûrs (cerise et fraise) et les épices, rond et souple en bouche, raffermi par un joli grain de tanins. La finale, plus sévère, appelle un peu de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roubaud
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES MOLINIER
Château Roubaud Gallician
30600 Vauvert
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 73 30 64
F: +33 4 66 73 34 13
@: chateau-roubaud@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château roubaud, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.