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CHÂTEAU ROSAN
Cuvée Élégance 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquis en 2012 par Gérard Chauvet, ce domaine de 11 ha, construit autour d'une ancienne plâtrière et cultivé sur des restanques (terrasses), offre une superbe vue sur le massif des Maures et la chapelle de Notre-Dame-des-Anges.

Ce joli rosé couleur pêche s'exprime sur des notes florales agrémentées de nuances fruitées et toniques de framboise et d'agrumes. La bouche, élégante et équilibrée, allie souplesse et ampleur, et s'étire dans une longue finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rosan
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. ROSAN
quartier la Fondaille RN D97
83790 Pignans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 84 48 19 52
@: scea.saint.michel@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château rosan, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poivrons farcis

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.