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CHÂTEAU ROQUE-PEYRE
Cuvée Jean-Léonce 2012

Guide 2016
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l'origine, cette petite propriété familiale produisait surtout des vins doux, comme la plupart des vignerons de la région. Aujourd'hui, Jean-Marie Vallette propose aussi des vins rouges. Après plus d'un siècle d'existence, le domaine s'étend sur 45 ha, associant la viticulture au tourisme vert.

Avec sa robe rubis profond frangée de violine, ce 2012 à dominante de merlot laisse présager sa concentration. À l'olfaction, il livre des arômes intenses de fruits noirs mûrs (pruneau, cerise noire). Volumineuse et souple, la bouche se montre tendre et finement suave. Elle trouve le soutien de tanins élégants et enrobés, associés à un boisé très discret et bien fondu. Un vin de matière promis à un bel avenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roque-peyre
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2019 - 2025
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES VALLETTE
lieu-dit Roque
33220 Fougueyrolles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 24 77 98
F: +33 5 53 61 36 87
@: vignobles.vallette@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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