CHÂTEAU ROC DE CALON Écrin 2012 - rouge

Bordelais • Montagne-saint-émilion

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Roc De Calon écrin 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Née d'une parcelle d'un demi-hectare, intégralement vinifiée en fût de 500 l, cette cuvée haut de gamme, grenat profond, associe au merlot (80 %) le cabernet-sauvignon. Malgré un séjour de dix-huit mois dans le chêne, l'élevage ne perturbe pas une olfaction intense centrée sur les fruits noirs, rehaussée par les notes d'un élégant boisé : réglisse, vanille, chocolat blanc et torréfaction. Ce caractère se retrouve en bouche, dont on apprécie la franchise, l'étoffe et l'équilibre

Ch. Roc De Calon : Le vigneron

Deux propriétés réunies (l'une était le château Barraud) ont formé Roc de Calon. Le vignoble de 22 ha s'étend sur la face sud-ouest du tertre de Calon. À la tête de ce cru régulier en qualité depuis 1998, Bernard Laydis et son épouse Sylvie, aujourd'hui épaulés par leurs enfants Thomas et Marie.

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Détail du vin Château Roc De Calon écrin 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Roc De Calon écrin 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Roc De Calon écrin 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Roc De Calon écrin 2012 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Roc De Calon écrin 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Roc De Calon écrin 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Roc De Calon écrin 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Roc De Calon écrin 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pintade rôtie aux champignons.

Garde :

2017 - 2020

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. ROC DE CALON

la Fiche du producteur