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CHÂTEAU REYNON
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un cru de 33,3 ha établi près de Cadillac, sur un coteau exposé plein sud. Acquis en 1958 par Jacques David, il est conduit depuis 1976 par sa fille Florence et son gendre Denis Dubourdieu (Doisy-Daëne, Clos Floridène) qui, après l'avoir entièrement restructuré, en ont fait l'une des valeurs sûres des cadillac-côtes-de-bordeaux.

C'est dans les millésimes difficiles que l'on reconnaît le savoir-faire d'un bon vinificateur ; celui de Denis Dubourdieu n'est plus à prouver. Le résultat est ici un vin de belle tenue, tant par sa teinte, d'un seyant rubis soutenu, que dans son expression aromatique, portée vers les fruits rouges (fraise écrasée) et les épices. Le palais n'est pas en reste : il offre du fruit, de la fraîcheur et des tanins élégants, extraits sans rugosité. Un bel ensemble, long et bien équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Château reynon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
2017 - 2019
PRODUCTION :
36600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DENIS ET FLORENCE DUBOURDIEU
Ch. Reynon 21, rte de Cardan
33410 Béguey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 96 51
F: +33 5 56 62 14 89
@: reynon@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château reynon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fromage à pâte dure

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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