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CHÂTEAU RAYNE VIGNEAU
2012 • 1er cru clas.

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Célèbre pour les cailloux multicolores de son terroir de graves argileuses et surtout pour ses sauternes, ce cru classé de 85 ha fut propriété de la famille de Pontac - Catherine de Pontac devenue Mme de Rayne lui a donné son nom au XIXe s. -, puis entra dans le giron du négoce Cordier-Mestrezat, avant d'être acquis en 2004 par le Crédit Agricole.

La splendide robe jaune d'or annonce la couleur : un grand vin se profile dans le verre. Promesses tenues par un bouquet charmeur et intense, ouvert sur des parfums citronnés pimpants et de délicates notes d'abricot et de poire confits. Sensuel, opulent, et complexe, le palais dévoile des arômes de miel et d'agrumes confits rehaussés par une pointe d'épices (clou de girofle, gingembre). À la fois généreuse, liquoreuse et pleine de fraîcheur, la finale ne souffre d'aucune mollesse, soutenue par l'amertume de l'orange confite qui apporte une dernière touche d'élégance. Un sauternes de grande classe qui tient largement son rang et s'appréciera encore dans de nombreuses années…
IDENTITÉ DU VIN :
Château rayne vigneau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
2019 - 2035
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SC DU CH. DE RAYNE-VIGNEAU
4, Le Vigneau
33210 Bommes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 76 61 63
F: +33 5 56 76 63 20
@: vlabergere@raynevigneau.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château rayne vigneau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : ris de veau à la crème
COMMENTAIRE
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