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CHÂTEAU RAUZAN DESPAGNE
2013

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Despagne sont à la tête de 300 ha répartis sur plusieurs crus, conduits par les enfants de Jean-Louis (Thibault, Gabriel et Basaline) et par Joël Élissalde, directeur technique. Rauzan Despagne est un ancien relais de chasse du XVIIe s. acquis en 1990, aujourd'hui lieu de résidence de Gabriel Despagne, graphiste et créateur des étiquettes de la maison.

Après les millésimes 2007 et 2010, les Despagne décrochent un troisième coup de coeur en blanc sec avec leur grand vin 2013. Un assemblage classique sauvignon (70 %) et sémillon, très floral, bien ouvert sur le chèvrefeuille et la rose, avec quelques notes d'agrumes en appoint. En bouche, l'équilibre fraîcheur-rondeur est impeccable, le volume au rendez-vous, les arômes floraux, fruités et boisés en harmonie. Tout est en place, sans fausse note.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rauzan despagne
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES DESPAGNE (CH. RAUZAN DESPAGNE)
Le Touyre
33420 Naujan-et-Postiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 55 08
F: +33 5 57 84 57 31
@: contact@despagne.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château rauzan despagne, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : thon en croûte de sésame
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.