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CHÂTEAU RAHOUL
2013

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le chevalier Rahoul construisit dans les Graves une belle chartreuse en 1646. Devenu viticole dès le XVIIIe s., développé au siècle suivant par une famille d'armateurs, le cru est passé entre plusieurs mains avant son acquisition en 1986 par le négociant champenois Alain Thiénot - devenu propriétaire en 2007 de la maison Dourthe. Une valeur sûre.

Si le domaine a souvent montré qu'il savait parfaitement vinifier les vins rouges, ce cru est surtout réputé pour ses graves blancs. Une renommée qui ne pâlira pas avec ce superbe 2013. Pêche, tilleul et buis, autant d'arômes attrayants qui se partagent le nez. Franc à l'attaque, vif, complexe, élégant et minéral, le palais fait l'unanimité par sa finale à la fois ample, acidulée et mentholée. L'étoffe et le volume d'un sémillon (80 %) et l'entrain d'un sauvignon raffiné.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rahoul
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
11400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. RAHOUL - VIGNOBLES DOURTHE
4, rte du Courneau
33640 Portets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 35 53 00
F: +33 5 56 35 53 29
@: contact@dourthe.com

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Le vin : Château rahoul, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).