Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU PORTAL
Cuvée Haute Expression 2013

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 1997, Jérôme Portal, qui exploite 30 ha en Minervois, non loin de la serre d'Oupia, a pris ses marques dans le Guide. Il propose des cuvées sous plusieurs étiquettes : à son nom ou à celui de localités comme Beaufort ou Artix.

La syrah (80 %) domine dans ce vin pourpre profond, complétée par le grenache. Le nom de cette cuvée est bien trouvé, à en juger par les commentaires des jurés, intéressés par son expression exubérante et originale, suave et gourmande : chocolat chaud, pâtisserie vanillée. On laissera cependant cette bouteille en cave pour permettre à tous ces arômes et composants de se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château portal
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2017 - 2021
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Minervois ?


Achetez vos vins de Minervois au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Languedoc du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

JÉRÔME PORTAL
Dom. d'Artix
34210 Beaufort
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 91 28 28
F: +33 4 68 91 38 38
@: ch-beaufort@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château portal, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sauté d'agneau aux herbes

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.