CHÂTEAU PONZAC Éternellement Cahors 2012 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Château Ponzac éternellement Cahors 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Issue de pur malbec, cette cuvée élevée dix-huit mois en fût s'épanouit sur de discrètes senteurs de pruneau teintées d'une pointe réglissée. La bouche ample, suave et ronde, est bâtie sur des tanins fins ; une juste fraîcheur donne de l'allonge à la finale marquée par un retour du pruneau et de la réglisse. Un vin harmonieux.

Ch. Ponzac : Le vigneron

Enracinés à Carnac depuis le XIVe s., les Molinié sont très liés à l'histoire du village. Jean-Pierre est ainsi maire de la commune. Au château, Mathieu et Virginie élaborent la trilogie de Ponzac : les cuvées Maintenant, Patiemment et Éternellement. Ils conduisent 30 ha de vignes.

Détail du vin Château Ponzac éternellement Cahors 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Ponzac éternellement Cahors 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Ponzac éternellement Cahors 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Ponzac éternellement Cahors 2012 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Ponzac éternellement Cahors 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Ponzac éternellement Cahors 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Ponzac éternellement Cahors 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Ponzac éternellement Cahors 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : risotto aux cèpes.

Garde :
2017 - 2019
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
17 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Cahors
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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