CHÂTEAU PONTET-FUMET 2012 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Pontet-fumet 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Pontet Fumet est un cru de 14,2 ha, situé à 5 km de Saint-Émilion, sur les bords de la Dordogne, acquis en 1962 par Roger Bardet, père de Philippe. Ce dernier signe ici un 2012 pourpre éclatant, au nez complexe de cassis, de myrtille, de poivre blanc et de grillé. Une attaque large et très ronde ouvre sur un palais ample et consistant, construit sur des tanins veloutés, extraits avec doigté, qui confèrent un caractère caressant et gourmand à ce vin.

Scea Des Vignobles Bardet : Le vigneron

L'histoire débute au XVII^es., au Vignonet, avec un aïeul gabarier et négociant en vins et en céréales. La famille Bardet conduit aujourd'hui un vaste ensemble de 60 ha de vignes dans le Libournais, répartis sur plusieurs crus en appellations saint-émilion grand cru (Val d'Or, Pontet Fumet, Franc le Mayne) et castillon-côtes-de-bordeaux (Rocher Lideyre). Un ensemble dirigé par Philippe Bardet, accompagné de son épouse Sylvie et de ses quatre enfants.

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Détail du vin Château Pontet-fumet 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Pontet-fumet 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Pontet-fumet 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Pontet-fumet 2012 rouge ont-elles été produites ? 39 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Pontet-fumet 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Pontet-fumet 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Pontet-fumet 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Pontet-fumet 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : lamproie à la bordelaise.

Garde :

2017 - 2024

Production :

39 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA DES VIGNOBLES BARDET

la Fiche du producteur