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CHÂTEAU PONTET BEL AIR
2013

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une exploitation de 31 ha, transmise de père en fils depuis cinq générations, conduite depuis 1981 par Didier Cousiney.

Ce pur sémillon s'ouvre sur des arômes discrets et délicats de raisin confit, de cacao et de fruits exotiques. En bouche, il se révèle bien équilibré  : suave et généreux sans lourdeur, épaulé par une fine acidité, son caractère fruité restant son meilleur atout.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pontet bel air
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIDIER COUSINEY
6, chem. de l'Église
33490 Le Pian-sur-Garonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 76 44 51
F: +33 5 56 76 47 08
@: didiercousiney@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : foie gras
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).