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CHÂTEAU PLANÈZES
Latour de France Élevé en fût de chêne 2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une coopérative fondée en 1919, regroupant quelque soixante vignerons qui cultivent 540 ha dans quatre villages situés dans la vallée de l'Agly : Planèzes, Rasiguères, Lansac et Cassagnes. L'histoire de la cave est liée au festival de musique classique créé en 1980 par la pianiste britannique Moura Lympany.

ce 2012 s'ouvre sur des notes de garrigue complétées à l'aération par les fruits noirs et les épices douces, prolongées par un palais souple et frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Château planèzes
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE TRÉMOINE
5, av. de Caramany
66720 Rasiguères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 29 11 82
F: +33 4 68 29 16 45
@: rasigueres@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château planèzes, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lapin au thym

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.