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CHÂTEAU PIADA
2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur le haut plateau de Barsac, le Château Piada, mentionné dans les archives d'Aquitaine dès 1274, est l'un des plus anciens vignobles barsacais : la ferme de « Piadez » était alors rattachée au château Coutet, propriété de la famille Le Sauvage d'Yquem. Depuis 1941, la famille Lalande est aux commandes de ce cru historique ; elle produit aussi dans les AOC graves et cérons (Château Hauret-Lalande).

Des notes de fruits blancs, de miel et de tilleul composent le bouquet agréable de ce sauternes souple, rond et bien équilibré. D'une concentration mesurée, ce vin se destine aussi bien aux alliances gastronomiques traditionnelles qu'à des accords exotiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Château piada
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
1100
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LALANDE ET FILS
Ch. Piada
33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 12 95 63 77
F: +33 9 70 06 58 65
@: chateau.piada@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château piada, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tempuras de crevettes
COMMENTAIRE
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