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CHÂTEAU PEY NEUF
2014

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritier de trois générations de vignerons sur les terres familiales de La Cadière-d'Azur, non loin du port de Bandol, Guy Arnaud a pris en 1982 les rênes du domaine, dont il a porté la superficie à  60 ha (plus de la moitié en AOC bandol), en s'inspirant de la biodynamie. Son fils Anthony s'est installé en 2015 sur la propriété, aujourd'hui en conversion bio.

une palette aromatique variée (aubépine, pêche, menthol, citron vert), une belle concentration et une fraîcheur revigorante ; en un mot : de l'harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pey neuf
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
11 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PEY-NEUF
1947, rte de la Cadière
83270 Saint-Cyr-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 90 14 55
F: +33 4 94 26 13 89
@: domaine.peyneuf@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pey neuf, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : ceviche
COMMENTAIRE
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