Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU PESQUIÉ
Quintessence 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquis en 1970 par Odette et René Bastide, ce domaine régulier en qualité est conduit depuis 2003 par la troisième génération (Frédéric et Alexandre). Une moitié du vignoble est certifiée bio, l'autre en conversion.

Cette cuvée dominée par la syrah (80 %) vise la concentration et la puissance, selon ses élaborateurs. Objectif pleinement atteint. La robe sombre donne le ton. Le nez, intense et profond, associe de belles notes grillées et toastées aux fruits rouges et aux épices de la garrigue. La bouche suit la même ligne aromatique et confirme les intentions de départ : de la densité, de la générosité, du charnu, de la puissance, mais aussi de la fraîcheur et de la finesse. Un ventoux de caractère, au solide potentiel de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pesquié
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Ventoux ?


Achetez vos vins de Ventoux au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Rhône du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

CH. PESQUIÉ
SARL Famille Chaudière 1365 bis, rte de Flassan
84570 Mormoiron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 61 94 08
F: +33 4 90 61 94 13
@: contact@chateaupesquie.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pesquié, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : daube de sanglier

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne
Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d'un arôme végétal peu flatteur évoquant l’herbe ou les feuilles fraîches. Voir végétal.