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CHÂTEAU PAVILLON BEAUREGARD
Le Chapelain 2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Commandé par une superbe chartreuse du XVIIes., Beauregard étend ses 17,5 ha en bordure sud-est du plateau de Catusseau, complétés par 8 ha en lalande (Pavillon Beauregard). Un cru très régulier, dont la gestion est confiée à Vincent Priou. Propriété depuis 1991 du Crédit Foncier, il a été vendu en juillet 2014 aux familles Moulin (groupe Galeries Lafayette) et Cathiard (Château Smith Haut Lafitte).

issu d'un sol plus graveleux que la cuvée principale, comportant un peu plus de cabernet franc (30 %) et élevé quinze mois en barrique, ce vin offre davantage de potentiel. Couleur encore jeune, bouquet naissant sur le noyau et un léger boisé, bouche ronde mais bien construite, avec un côté minéral qui lui donne du relief.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pavillon beauregard
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. BEAUREGARD
73, rue Catusseau
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 13 36
F: +33 5 57 25 09 55
@: beauregard@chateau-beauregard.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pavillon beauregard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : chateaubriand

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.