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CHÂTEAU PATRIS
Querre 2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Querre possède plusieurs vignobles en Libournais (Aiguilhe-Querre et Roche Beaulieu en castillon-côtes-de-bordeaux, Le Moulin à Pomerol, Brun Despagne en bordeaux). Patris, créé en 1967 par Michel Querre, étend son vignoble de 10,5 ha sur le versant sud des coteaux de Saint-Émilion, dans le prolongement du Château Angelus.

De vieux ceps de merlot (soixante ans) plantés sur un sol sablonneux ont donné naissance à ce vin fortement boisé à l'olfaction (pain grillé, vanille), plus ouvert sur les fruits rouges à l'aération. C'est au palais qu'il s'exprime le mieux, par sa chair souple et ronde, ses arômes de fruits mûrs et d'épices, et par ses tanins soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château patris
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2024
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. PATRIS
chem. du Moulin-de-Lavaud
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 19 60
F: +33 5 57 51 12 53
@: contact@vignobles-querre.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château patris, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : osso bucco

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COMMENTAIRE
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