Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU PALMER
2012 • 3e cru clas.

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'histoire veut que le général britannique Charles Palmer ait, lors d'un voyage en France en 1814, succombé au charme de Marie de Gascq, qui cherchait preneur pour son cru médocain… Palmer était né. Suivent en 1853 les frères Pereire, banquiers influents qui édifient le château actuel et développent le vignoble, puis, à partir de 1938, les familles Mähler-Besse, Sichel, Miailhe et Ginestet (ne restent plus que les deux premières). Géré depuis 2004 par Thomas Duroux, ce 3e  cru classé, souvent considéré comme un « super-second », étend ses 55 ha sur les moutonnements de Cantenac.

Pourpre foncé aux reflets violets, la robe ne cache rien de la vocation de ce vin à la garde. Sa jeunesse se lit encore dans le bouquet intense et élégant de fruits à l'alcool, de réglisse et de thé noir relevé de quelques notes épicées. Le palais, d'un réel raffinement, se distingue par sa solide structure tannique et sa fraîcheur fruitée qui fait un heureux contrepoint à une matière riche et suave. Un authentique margaux, à la fois puissant et charmeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château palmer
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2019 - 2027
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Margaux ?


Achetez vos vins de Margaux au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bordeaux du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SC CH. PALMER
lieu-dit Issan
33460 Cantenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 72 72
F: +33 5 57 88 37 16
@: chateau-palmer@chateau-palmer.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château palmer, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet de Bresse aux truffes noires

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne
Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.