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CHÂTEAU MOULINET-LASSERRE
2012

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Marie Garde exploite deux crus limitrophes à Pomerol, au terroir et à l'encépagement similaires (avec une présence originale du malbec) : le Clos René - ancienne propriété familiale connue au XVIIIes. sous le nom de « Reney » - et Moulinet-Lasserre, complétés par une vigne en lalande (La Mission).

Élevé seize mois en barriques (renouvelées par quart tous les ans), ce pomerol à la robe profonde offre au nez beaucoup de fruit, dans un sillage délicatement boisé. L'attaque ronde, ample et fruitée est vite relayée par des tanins boisés torréfiés qui devraient s'affiner assez vite.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulinet-lasserre
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2025
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA GARDE-LASSERRE
rue du Grand-Moulinet
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 10 41
F: +33 5 57 51 16 28

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château moulinet-lasserre, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.