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CHÂTEAU MOULIN RICHE
2012

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 2 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme les deux autres crus issus de l'ancien domaine de Léoville, Poyferré - du nom du comte de Poyferré, issu d'une maison noble d'Armagnac, qui hérita du vignoble par son épouse lors de la scission - bénéficie d'un terroir de choix. Celui-ci, d'une superficie de 80 ha, se répartit sur toute la commune de Saint-Julien : à l'est, près de la Gironde, des graviers et galets bruns ; à l'ouest, des sables noirs. Des atouts mis en valeur depuis 1979 par Didier Cuvelier, dont la famille, d'anciens négociants en vins à Lille, acquit la propriété en 1920.

longtemps second vin de Léoville-Poyferré, cette étiquette est redevenue en 2009 un château bien défini, avec des parcelles provenant du lieu-dit qui lui a donné son nom. Le 2012 séduit par ses fines senteurs de cassis et de poivre sur un fond minéral et légèrement toasté, et par son palais rond, doux et épicé, soutenu par des tanins soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin riche
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2018 - 2023
PRODUCTION :
61780
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SOCIÉTÉ FERMIÈRE DU CH. LÉOVILLE POYFERRÉ
38, rue Saint-Julien
33250 Saint-Julien
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 08 30
F: +33 5 56 59 60 09
@: lp@leoville-poyferre.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château moulin riche, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lamproie à la bordelaise

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.