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CHÂTEAU MOULIN FAVRE
Cuvée Vieilles Vignes 2014

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Campé au milieu des vignes sur le coteau de Combiaty, à 427 m d'altitude, ce domaine de 18 ha (dont 11 en brouilly) est travaillé par Céline et Armand Vernus, qui représentent la sixième génération de viticulteurs. Armand Vernus défend l'égrappage total de la vendange.

un vin d'une grande générosité aromatique tant au nez qu'en bouche, aux tanins solides, mais encore un peu fermes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin favre
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ARMAND ET CÉLINE VERNUS
Combiaty
69460 Saint-Étienne-la-Varenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 03 40 63
F: +33 4 74 03 40 76
@: moulin-favre@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château moulin favre, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : assiette de charcuterie
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.