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CHÂTEAU MONTPLAISIR
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les parents de Charles Blanc, originaires de Saint-Émilion et de Cognac et eux-mêmes enfants de vignerons, ont acheté ce vignoble en 1978. Leur fils a repris la propriété en 2001 après s'être formé à Sancerre et en Nouvelle-Zélande. Il a recentré son vignoble en ne conservant que le meilleur, passant de 12 ha à 7 ha aujourd'hui.

Brillante et jaune pâle, cette cuvée issue d'un assemblage de sauvignon, de sémillon, de muscadelle et de chenin a bénéficié d'une vinification en fût de 300 l. Elle s'ouvre sur de généreux parfums d'agrumes et de fruits exotiques. Le palais, franc à l'attaque, est soutenu par une trame acide qui flatte un fruité persistant. Un vin équilibré, qui gagnera en fondu avec la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château montplaisir
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2017 - 2019
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHARLES BLANC
147, rte de Peymilou lieu-dit Montplaisir
24130 Prigonrieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 81 05 69 64
F: 05 53 24 68 17
@: info@chateau-montplaisir.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château montplaisir, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : matelote d'anguille
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.