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CHÂTEAU MONCETS
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vignoble mis en valeur dans les années 1770, entré un siècle plus tard dans la famille du général de Moncets à qui l'on doit le château, le parc et le nom du cru. Aujourd'hui, un domaine de 20 ha en montagne-saint-émilion (la Bastidette, 1 ha) et surtout en lalande-de-pomerol (Moncets). Directrice technique depuis 2012, Alix Lombard fait construire un nouveau chai.

Le premier millésime de la nouvelle équipe de Moncets est fort agréable. Les cabernets (cabernet franc surtout) représentent un gros tiers de ce vin à la robe soutenue et au bouquet discret mais élégant, associant les fruits rouges bien mûrs et un boisé réglissé. La bouche prend bien le relais : charnue, suave et harmonieuse, elle se développe sur un boisé fondu et des tanins souples aux saveurs chocolatées qui permettront de déboucher cette bouteille prochainement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moncets
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2024
PRODUCTION :
49800
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. MONCETS
chem. Roussillon
33500 Néac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 19 33
F: +33 5 57 51 56 24
@: secretariat@moncets.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château moncets, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pigeons en cocotte

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.