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CHÂTEAU MONBOUSQUET
2012 • Gd cru clas.

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquis en 1993 par Gérard Perse (Pavie, Pavie-Decesse, Bellevue-Mondotte), ce cru, l'un des rares de la plaine à être classé (depuis 2006), étend ses 33 ha de vignes sur de belles graves sablonneuses propices aux cabernets, présents à 40 % dans le vin (dont 30 % de franc).

Le nez, puissant, mêle fruits noirs cuits, réglisse, pain grillé et une touche de cuir. On retrouve ces arômes dans une bouche souple et ronde en attaque, ample, solide et fraîche dans son développement, bâtie sur des tanins carrés qui doivent encore se fondre. Un vin au caractère bien trempé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château monbousquet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2019 - 2026
PRODUCTION :
75000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS MONBOUSQUET EXPLOITATION
42, av. de Saint-Émilion
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 67 19
F: +33 5 57 74 41 29
@: contact@chateaumonbousquet.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château monbousquet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de bœuf à la moelle

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.