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CHÂTEAU MOLHIÈRE
Terroir des ducs Sauvignon 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au XVIes., un nommé Lamolhière, venu au pays de Duras dévasté par la guerre de Cent Ans, obtint une tenure du baron de Duras et se convertit au protestantisme. Après la révocation de l'édit de Nantes, son domaine fut confisqué. Un domaine acquis dans les années 1950 par le Bordelais Claude Blancheton, relayé à  partir de 1993 par ses fils Francis (à  la retraite depuis 2014) et Patrick, à  la tête aujourd'hui de 30 ha de vignes.

ce 2014 livre un nez expressif de fruits à chair jaune et de citron. Équilibré et tout aussi aromatique, le palais déroule un joli fruité acidulé jusqu'en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château molhière
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK BLANCHETON
Le Boucaud
47120 Duras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 83 70 19
F: +33 5 53 83 07 30
@: molhiere@gmail.com

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.